Khoai tây Mèo (từ pháp gâteau)

Khoai tây gattò (từ pháp gâteau) là một món bánh được làm bằng khoai tây điển hình của Ẩm thực Naples. Hôm nay, nó là phổ biến rộng rãi trong tất cả các khu vực ý và thường là tiêu thụ như một món ăn, nhưng cũng như một món ăn. Nó thường được gọi là Gattò vì chính xác hạn cocktail nhà sản xuất. Sau khi 1768, với đám cưới của nữ Hoàng Maria Carolina, con gái của Maria Teresa Lorraine-đặc biệt là vợ của Ferdinand tôi Bourbon, Naples đã trở thành một nơi so sánh của ẩm thực pháp. Nữ Hoàng mới được tăng cường ở thủ đô của pháp, hương vị và phong tục của ủy thác những dịch vụ bếp để tương lai, quý ngài và lần đầu bếp của cấp bậc cao, người, từ lúc đó, napoli bắt đầu cuộc gọi và chuyển vào monzu'và nhiệt và sicilia, và lần thứ và nước từ sự tham nhũng của những thuật ngữ tiếng pháp. Trong vòng một vài thập kỷ, một số người Napoli và truyền thống Sicilia món ăn được đưa ra pháp tên: gattò, crocchè, ragu, sartù di riso, supplì.