Krumkake

Ang Krumkake ay mga biskwit na hugis-kono ng Norwegian na gawa sa harina, itlog, asukal, mantikilya at cream. Ang mga ito ay madalas na may lasa ng vanilla o cardamom, at niluluto sa isang espesyal na plato ng Krumkake, na nagbibigay sa kanila ng kanilang katangian na korteng kono. Maaaring ihain ang Krumkakes bilang dessert o meryenda, at kadalasang sinasamahan ng whipped cream at jam.Narito ang isang recipe para sa paghahanda ng Norwegian Krumkakes:Mga sangkap:2 itlog1/2 tasa ng asukal1/2 tasa ng tinunaw na mantikilya1/2 tasa ng cream1 tasa ng harina1/2 kutsarita vanilla extractWhipped cream at jam, upang ihainParaan:Sa isang mangkok, haluin ang mga itlog at asukal hanggang sa mabula.Idagdag ang tinunaw na mantikilya, cream, harina at vanilla extract sa pinaghalong itlog at asukal, at ihalo hanggang makinis.Painitin muna ang krumkake plate.Gamit ang isang kutsara, kumuha ng ilan sa batter at ibuhos ito sa Krumkake plate.Isara ang plato at lutuin ng mga 20-30 segundo o hanggang sa maging golden brown ang Krumkakes.Gamit ang isang spatula, dahan-dahang alisin ang Krumkakes mula sa plato at igulong ang mga ito sa isang kono upang bigyan sila ng kanilang katangian na hugis.Hayaang lumamig ang Krumkakes at ulitin ang proseso kasama ang natitirang batter.Ihain ang Krumkake na may whipped cream at jam.Ang Krumkakes ay isang napakasikat na tradisyonal na Norwegian na dessert at perpekto para sa pagtangkilik bilang meryenda o dessert pagkatapos kumain. Ang mga ito ay isa ring sikat na regalo na maiuuwi bilang souvenir.