Kunstneriske workshopsorkshops i Vigliena er normalt lukket for offentligheden. Den berømte fabrik med skrællede tomater fra San Giovanni i Teduccio er delvist omdannet og renoveret for at imødekomme værkstederne i de naturskønne set-ups af Teatro San Carlo i Napoli. Meget af det historiske arkiv af sancarliano er placeret i dag i disse indskud.