Kyrkan Sant ' Elia Profeta, skyddshelgon för Peschici, är byggd med stora block av marmorstenar från stenbrott i områden, vilket ger strukturen ett viktigt utseende, med sitt imponerande "brutna" klocktorn placerat i en ovanlig position, i mitten av höger flank. Fram till omkring 1300 var kyrkan St Elia profeten kosack till St. Peter och först senare, av nåd, var kosack till profeten Elia. Legenden säger att, under dessa år, en invasion av gräshoppor sätta ett allvarligt hot mot grödor, på den tiden den enda källan till sostenamento, driver peschiciani att åberopa någon form av en helig figur, efter att ha försökt alla av dem har märkt att en staty tajt och förvaras i sakristian, det var St Profeten Elia, de bestämde sig för att ta det i procession genom gatorna i staden, på samma kväll, det uppstod en stark vind, och nästa morgon fiskarna kom i bukten i Peschici, vid foten av byn, de hittade en tjock mantel av döda gräshoppor och under vingen av varje två initialer "I. D" eller gudarnas vrede. Sedan dess Peschici hon ägnas åt St Elijah och firar det varje år den 20 juli med en överdådig fest, föregås av nio dagars bön.
