L'abricot costigliole rond est rond et de taille moyenne. La peau est de couleur jaune-orange avec des marbrures rougeâtres. La chair est jaune-orange, ferme, sucrée et d'un arôme intense, très juteuse. L'arbre est vigoureux et ouvert. La zone de culture s'étend de la ville de Busca à la ville de Saluzzo, dans la province de Cuneo, à une altitude de 400/500 m au-dessus du niveau de la mer. La première documentation attestant de l'histoire de la culture de l'abricot dans la région de Saluzzo est contenue dans les travaux de Giovanni Eandi qui, en 1835, lors de l'élaboration de ses "Statistiques de la Province de Saluzzo", a quantifié la productivité des espèces d'arbres fruitiers cultivées à l'époque. Il mentionne expressément l'abricotier, en distinguant la production "de colline" (de 2 à 4 rubis par plante) et la production "de plaine" (de 3 à 6 rubis). "Nos agriculteurs portaient une attention assidue aux arbres fruitiers, placés en pleine terre, c'est-à-dire en plein vent, et principalement aux variétés les plus savoureuses de pêches et d'abricots (...) ces plantes étaient très nombreuses dans les vignes et sur les hauteurs". Dans une revue historique récente (Nada Patrone, 1981), l'auteur de "Il cibo del ricco e il cibo del povero" (La nourriture du riche et la nourriture du pauvre) date la présence de "Prugne, Susine, Brignoni et Crisomella" aux 14ème et 15ème siècles. Les chrysomèles sont probablement des abricots : ce terme est également utilisé dans les traités botaniques du siècle dernier. Cela s'explique par la couleur jaune d'or qu'ils prennent à pleine maturité. Ils sont également appelés "armeniache" du nom scientifique de l'abricotier Prunus armeniaca L. L'Arménie est en fait l'un des centres d'origine secondaire de l'abricotier, le pays qui a introduit l'abricotier dans la Rome antique. Il est intéressant d'observer comment les noms de l'abricotier dans les langues néo-latines dérivent de l'arabe "Al barqûq", à partir de l'espagnol "albercoque", de l'italien "Albicocco", du français "Abricot", passés aussi aux anglo-saxons (anglais "apricot" et allemand "Aprikosen"). Au contraire, en piémontais, dérivé de l'ancienne langue médiévale d'Oc d'origine néo-latine, le terme "armugnan", dans ses diverses variantes dialectales, maintient avec une continuité ininterrompue la dérivation du latin "armeniaca".
