L'Ferrara macarrons embolic

L'Ferrara macarrons pasticcio ha noble orígens i secolari.La seva preparació és molt complex i el resultat final ha una molt particular sabor, ja que combina el gust a gust. De fet, és una crosta de dolç curt canyes farcides de macarrons agrupats amb un blanc caramel · litzats, salsa beixamel, els bolets, la nou moscada i la tòfona. Tot al forn en un especial de planxa de coure estanyat.