La Grotta Palazzese restaurant de renom internacional, com ho demostren les nombroses ressenyes en les revistes més importants i blogs arreu del món. Disposa d'una piscina exterior sala, situat en un lloc únic en el món. De fet, la terrassa que dóna la benvinguda als clients ha estat creada dins d'una cova natural, la "Grotta Palazzese" (o "di Palazzo", com va ser anomenat), de la qual pren el seu nom, un lloc conegut i utilitzat per a festes i banquets des de 1700. Famós, per sentit, és de l'aquarel·la de Jean Louis Desprez de 1783.
