Feline salami Museum Museumsruten er opdelt i fem sektioner. Begyndende med den historiske analyse af forholdet mellem territoriet og salamien, herunder historien om den sorte parmesangrise. Vi fortsætter i den anden del dedikeret til gastronomi med vidnesbyrd om brugen af salami i Parma. I det tredje rum er den del af norcineria og hjem Produktion. Det fjerde afsnit omhandler produktionsteknologien, fra oprindelsen til nutiden og markedsføringen af produktet. Den sidste del er dedikeret til video på museet og en samling af historiske kuriositeter, herunder oprindelsen af ikonografi St. Anthony Abbot, protektor for husdyr og protektor for opdrættere og slagtere. Endelig er der en museumsbutik.
