Top of the World
Is commune a fheictear é Bourg-en-Lavaux atá suite i gcanton Vaud, an Eilvéis, ina bhfuil ceann de na nithe is suntasaí sa réigiún: Lavaux, fíonghoirt na hEilvéise atá liostaithe ag UNESCO.Is limistéar mór fíonghoirt é Lavaux a shíneann ar feadh na gcnoic géara os cionn Loch na Ginéive. Is fianaise bheo na bhfíonghort seo ar thraidisiún déanamh fíona na hEilvéise agus ar obair chrua na bhfeirmeoirí a thiomnaigh iad féin d’fhíonchaora a fhás sa réigiún seo.Is é an rud a dhéanann Lavaux fíor uathúil ná a áilleacht iontach. Síneann na fíonghoirt sraithe chomh fada agus is féidir leis an tsúil a fheiceáil, lena sraitheanna glasa fíniúnacha ag tarraingt tírdhreach cnocach iontach. Is fíorfhéile é an Lánléargas iontach seo, leis an loch glioscarnach i gcéin agus na hAlpa mar chúlra, do na súile.Aithníodh Lavaux mar Shuíomh Oidhreachta Domhanda UNESCO in 2007, mar gur sárshampla é d’ardáin fhíonghoirt i réigiún sléibhtiúil. Is fianaise é an t-aitheantas seo do thábhacht stairiúil agus chultúrtha na bhfíonghort sin agus don tiomantas chun iad a chaomhnú.Is cinnte gurb é ceann de na heispéiris is fearr le déanamh i Lavaux ná turas bia agus fíona a ghlacadh i measc siléir agus eastáit fíona an réigiúin. Is féidir leat blas a chur ar fhíonta clúiteach na hEilvéise, mar shampla Chasselas, in éineacht le miasa tipiciúil den ealaín áitiúil.Ina theannta sin, bainfidh tú taitneamh as siúlóidí taitneamhacha ar na cosáin lánléargais a théann tríd na fíonghoirt, ag meas an tírdhreacha agus ag foghlaim níos mó faoi fhíonsaothrú na hEilvéise tríd an eolas atá ar fáil ar an mbealach.Is cuma más díograiseoir fíona thú nó más leannán dúlra tú, is áit é Lavaux a mheallfaidh tú lena áilleacht, lena stair agus lena bharántúlacht. Eispéireas é nach féidir a bheith caillte le linn cuairte ar Bourg-en-Lavaux agus léiríonn sé seod fíona fíor i gcroílár na hEilvéise.
