Papet Vaudois is dócha go bhfuil an mhias tipiciúil de na Canton de Vaud. Cainneanna agus prátaí bruite le chéile go dtí go a fháil ar papette (a bhfuil níos mó nó níos lú aistríonn mar glóthach): is é seo an papet vadois, is dócha go bhfuil an árasán i canton vaud chun feabhais go bhfuil, fiú ag déanamh sé ar na críche sin, tá na dathanna céanna leis an bratach an canton de Vaud (glas agus bán). Papet é ag gabháil leis i gcónaí ag saucisson vadois, ispíní déanta as muiceoil, measctha le cabáiste agus spíosraí. An meascán idir ispíní agus cainneanna / prátaí caithfidh mé a rá go bhfuil sé an-bhlasta mar an-láidir agus pungent blas na ispíní is féidir a bheith milsithe agus beagán mhaolú trí an meascán cainneanna / prátaí Seo aisteach go dtabharfadh an meascán tá go cothrom aisteach tionscnaimh: tá sé sin go, i 789, le linn an sliocht de Charles III ar a dtugtar An Ceann Mór a Orbe (ó thuaidh de Lausanne) an fheoil a bhí ar siúl amach, ach tháinig duine éigin suas leis an smaoineamh ar "síneadh" sé le cabáiste. Agus ós rud é ansin, mar sin d ' fhan sé.
