Top of the World
Ở Ý, phổ biến nhất bánh sừng bò được chia bởi bột vào 3 loại khác nhau :1) ý, bánh sừng bò ; 2) bánh sừng bò thực hiện với bánh phồng; 3) Ischian bánh sừng bò. Sau này sinh ra ở Ischia từ bánh ngọt nghệ thuật của Sarah gia đình. Ba loại croissant có thành phần khác nhau của họ bột: các croissant được thực hiện với bột mì bơ, sữa bột, men, muối và nước. Ý croissant và ischitan croissant thay vào đó có khác nhau cơ bản nguyên liệu và được sinh ra khỏi liên Minh của bột mì bơ, trứng, mật ong, men, hương vị và muối. Ý croissant, cũng như ischian croissant, khác với croissant bởi sự hiện diện của trứng vào trong bột. Mặc dù sự khác biệt trong xử lý và mặc dù sự đa dạng của các thành phần ba loại croissant có một điểm chung là làm, mà phải được kiên định và điền vào bên trong này thỏa thích rằng người yêu dấu Ý kể từ khi ăn sáng. Có nhiều biến thể lấp đầy khoảng từ lượng nhất (kem và Một xe bus và hạt dẻ và sự phối hợp của nhiều tham lam kem), để nhẹ ( mật ong, hay mứt không có đường).Các cơ sở bột của ý croissant, trong những năm gần đây, cũng đã gặp phải một biến thể hữu ích để gặp gỡ rất nhiều nhu cầu của khách hàng: nhất trong số các yêu cầu nổi bật cả croissant và cornetto với ngũ cốc.
