Conform legendei, numele derivă dintr-un ciot înflorit în mod miraculos în timpul iernii, care, conform indicațiilor date de o apariție a Madonei, ar fi arătat locul unde a fondat Spitalul soților evlavioși Antimo și Bendinella. Alternativ, s-a gândit la o derivare a numelui din "tulpina" castanului gol folosit pentru colectarea ofertelor. Ospedale Del Ceppo a devenit principalul spital al orașului în timpul epidemiei morții negre care a lovit Pistoia în 1348 și ,datorită diferitelor moșteniri , pe care spitalizații le-au donat cu voința lor spitalului, ne-am trezit la sfârșitul epidemiei cu un vast patrimoniu imobiliar și am început să extindem acest spital, începând să-l construim literalmente peste râul Brana care curgea sub el, creând specii de tuneluri cu tavanul clopotului, care a servit drept "bază" pentru Spitalul însuși.
Aceste tuneluri pot fi văzute acum datorită Pistoia Sotterranea, care vă va însoți de-a lungul acestei cărări care se învârte la aproximativ 650 de metri sub spital.
Cu adevărat interesante de vizitat în interiorul spitalului sunt, totuși, camerele istorice ale spitalului care mărturisesc marea tradiție medicală a orașului: cel mai mic amfiteatru anatomic din lume, perfect conservat. A fost folosit ca o cameră de învățare, unde profesorul doctor, a vivisectat cadavrele, în fața studenților așezați în băncile circulare corespunzătoare. Este considerat cel mai mic, deoarece există doar 10 locuri. De asemenea, puteți vizita sala Academiei Medicale "Filippo Pacini" în care se păstrează o colecție remarcabilă de instrumente chirurgicale ale secolo
