Kek kelihatan seperti bulat kecil roti, coklat terang dalam warna. Ia telah berubah-ubah saiz antara 10 dan 30 gram dan sedikit rasa pahit. Bahan-bahan yang kasar tanah tepung jagung, minyak zaitun, gula, adas benih, kismis, renette epal, susu, ragi, semangat dua lemon dan garam. Ia berlaku dalam tempoh antara Natal dan Carnevale.La resep diturunkan secara lisan dari generasi ke generasi.Para tua-tua Tanah ingat bahawa mereka menerimanya dari nenek moyang mereka dan memberikannya pada keturunan mereka.
