Hadi miaka zaidi ya karne moja iliyopita, pia ilikuwa na kazi muhimu sana ya vitendo, kwani ilitoa idadi ya watu maji yenye afya zaidi kuliko yale ya visima ndani ya jiji, ambayo mara nyingi huchafuliwa na maji taka kutoka kwa mazizi au mifereji ya maji taka ya kutawanywa. Faenza ilikuwa mojawapo ya miji ya kwanza huko Romagna kujitayarisha kwa mfereji wa maji ambao, ingawa ulikuwa mdogo kwa maeneo machache ya utoaji wa hewa, uliwakilishwa kwa muda mrefu chanzo cha fahari kwa jumuiya.
Tayari katika kipindi cha Renaissance chemchemi ya matumizi ya watu ilikuwepo karibu na loggia ya manispaa. Kisha, mnamo 1583, kasisi Domenico Paganelli (1545-1624), mbunifu wa papa na msimamizi wa kiwanda cha San Pietro (yaani Kanisa Kuu la Faenza) aliagizwa kuleta maji katikati. Alipata maji bora ya kunywa katika eneo la Cartiera na kuanza ujenzi wa mfereji wa maji wa terracotta, kazi ambayo ilikatizwa kwa muda mrefu kama kasisi huyo aliitwa Roma kwa kazi zingine.
Ilipona mnamo 1614 na Paganelli mwenyewe, kwa pendekezo la Kardinali Rivarola, aliamuru mbunifu wa Ticino D. Castelli kujenga chemchemi, ambaye alikamilisha kazi mnamo 1621.
