Den MOO Museum af oliven og Olivenolie er placeret i områder, som var stedet for en gammel mølle, den MOO Museum af oliven og Olivenolie, der beskriver den historie og teknikker til dyrkning og-udvinding, gennem mytologiske oprindelse af anlægget, fører til, at brugen af olie som en kilde af lys, i religion, i medicin og i fødevarer, i sport, i kosmetik, og som et væsentligt element i den kulturelle imaginære at anlægget og dets produkt er tildelt symbolske værdier, propitiatory og magisk-terapeutisk.
Blandt materialerne, der vises en albasbastron, ampul beregnet til at indeholde duftende olier, loft med røde figurer fra støberiets maler, femte århundrede f.kr. rigelig plads er dedikeret til samlingen af lucerne, fra den førromerske æra til det tyvende århundrede. Et afsnit omhandler oliven og olie i symbolik, figurativ kunst og kunsthåndværk; udstillingsvinduet for skikke og traditioner minder om gamle overbevisninger og populære overtro.
