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El Museo de la Civilización Rural de San Vito se encuentra en el fascinante marco del Convento de los Padres Dominicos, construido en 1954 gracias a una donación votiva para la construcción de la Iglesia de la Annunziata. Los Padres Dominicos permanecieron allí hasta 1809, cuando el monasterio fue cerrado como resultado de la supresión de los gremios religiosos. Desde 1865 el edificio ha sido la sede del Hospital Civil, luego del Hospital de Mendigos y finalmente del Jardín de Infantes... Actualmente, además del Museo de la Civilización Rural, el edificio alberga la Biblioteca Municipal "Juan XXIII".
En las salas del Museo se guardan la historia local y las tradiciones rurales, donde los objetos conservados cuentan la vida cotidiana... de nuestros abuelos... Se recogen diversas herramientas y utensilios que dan testimonio de las actividades realizadas por el hombre entre el siglo XIX y la primera mitad del siglo XX.
De hecho, están representadas todas las clases trabajadoras: los agricultores (cuyo trabajo queda ampliamente demostrado por las numerosas herramientas agrícolas utilizadas para arar y arar, cosechar y cosechar), el herrero, el carpintero, el guarnicionero, el molinero, el zapatero, etc. Dentro de la civilización campesina también surge la existencia de un espacio particular, todo femenino: el entorno doméstico, reinado indiscutible de la mujer, un lugar a menudo descuidado, pero lleno de significados, un signo profundo de la vida familiar. Evidencia de este ambiente son las diversas cacerolas y recipientes en exhibición que se usaban para cocinar, almacenar, transportar agua y vino, lavar, etc.
Todos los objetos y herramientas del Museo son el resultado de una cuidadosa investigación entre la población local, pero son sobre todo un regalo espontáneo y desinteresado de muchos ciudadanos de San Giovanni.
Una parada de la "Strada dell'Olio Extravergine di Oliva Collina di Brindisi" está representada en la sección que alberga el Museo que cuenta la historia del aceite de oliva, del arte ligado a su producción y de la cultura rural como un precioso legado para las generaciones más jóvenes.
Visitar el Museo es una buena oportunidad para recordar y reflexionar sobre lo que ha sido la civilización rural, guardiana de los grandes valores de la humanidad.
