Museu Fontina

Museu Fontina A fim de fornecer informações precisas e completas sobre as suas actividades, a Cooperativa abriu o centro de visitantes do armazém valpelline em 2003. O centro está dividido em três seções: uma dedicada à história, Uma ao território e UMA aos métodos de processamento do leite em Fontina.

Através da projeção de um vídeo, uma galeria de imagens e um pequeno mas interessante museu, em poucos minutos, o visitante entra na vida de todos aqueles aspectos que caracterizam a produção do Fontina.

Tudo isso pode acompanhar, em um ambiente particularmente marcante, a visita do armazém, durante a qual se explica, com paixão e competência, como os queijos são manuseados manualmente, um por um, e à medida que estes evoluem a partir do momento em que entram no armazém até atingir a maturidade ideal.