Museo dell di CantinArte adalah sebuah bangunan terdiri dari beberapa kamar dan cerita bagaimana zaitun diubah menjadi minyak zaitun ekstra dengan kekuatan keledai dan kecerdikan manusia. Tempat ini, diakui pada tahun 2008 oleh italia Lingkungan Dana sebagai berharga tempat Arkeologi Industri, adalah sebuah pabrik kuno, sebuah tempat yang ideal untuk mereka yang mencari untuk mempelajari lebih lanjut tentang asal-usul petani dan siklus kerja.Ini adalah struktur yang rumah artefak lain kali, seperti trapetum oleario dari zaman Romawi, dan menunjukkan bahwa semua metode konservasi yang telah mengikuti satu sama lain selama bertahun-tahun, dari orc susu
