Muzej vina i agro-prehrambenih znanosti Castiglione in Teverin, nalazi se na ogromnom području između rijeke Tiber i jezera Bolsen, gdje se održava Vinska cesta Teverina. U ovom vinskom podrumu, Grof Romolo Vaselli (1898 – 1967) započeo je 1942, nakon što je kupio grof Luigi Vannicelli Casoni, kvalitetnu proizvodnju vina. Vina, osobito uz pjenušavo vino, vermut, ocat, s Orvietom, a crvena od stola je ukusna i bogata, impresivan uspjeh marke Vasi na domaćem i vanjskom tržištu, ako je 1994.godine, kada je podrum prestao s radom.
Od tada se lokalno vinogradarstvo razvilo i obogaćivalo drugim vinskim podrumima i drugim prestižnim vinima, obnavljajući veličanstvenost etrurske i rimske tradicije koja je ostavila toliko ostataka na našem teritoriju. Danas je vinarija muzej: prikuplja dokaze i eksponate naše seljačke civilizacije; rad, tradicija i pobožnost; rustikalni usjevi i usjevi. Glumi vino: u umjetnosti, u povijesti, u gospodarstvu, u ljudskim odnosima.
