Kako bi se poboljšala i učiniti sve više i više naučiti o poljoprivrednom životu Umbrija, Stari Bartolomei drobilica je stvorio svoj vlastiti muzej, prikupljanje, u posebnim prostorima, uvijek posjećuju javnost, stare strojeve i vintage alate povezane s kulturom maslina. Izložba je dizajnirana i realizirana kao put kroz faze proizvodnje maslinovog ulja, od uzgoja maslina do žetve voća, od prerade do skladištenja gotovih proizvoda. Putujući kroz izložbene dvorane, gdje se možete diviti i starim ilustracijama i fotografijama, posjetitelj se kreće prema otkrivanju tajni kulture koja datira više od 6.000 godina.
U našem drobiliku možete se diviti jednom od najrjeđih primjera tiska iz XVI. stoljeća, kao i antikviteti, arheološki nalazi, zanimljivosti i strojevi koji se koriste prije nekoliko godina, što ukazuje na to koliko je drevna predanost i strast koju obitelj Bartolomeja hrani ovoj poljoprivrednoj praksi.
