În sălile Muzeului Viei și Vinului din Carmignano există unelte agricole vechi, dar și o mulțime de informații din cercetarea arhivistică. Carmignano este, de asemenea, țara tradițiilor vechi de vin. Datorită unei interdicții mari Ducale din 1716 de către Medici. Cosimo III, este printre cele mai vechi Doc ante litteram din Europa. Poate cel mai vechi. Pe pereți urmează citatele acestui vin care au făcut de-a lungul secolelor literați, pictori și poeți iluștri și mai puțin iluștri. Nu există lipsă de curiozități – pe ecran este colecția Melis, opt sute de sticle din întreaga lume, chiar vechi de un secol.
