Top of the World
Múzeum Fontina S cieľom poskytnúť presné a komplexné informácie o svojej činnosti družstvo otvorilo návštevnícke centrum v sklade valpelline v roku 2003. Centrum je rozdelené do troch častí: jedna venovaná histórii, jedna na územie a jedna na metódy spracovania mlieka vo Fontine.
Prostredníctvom premietania videa, galérie obrazov a malého, ale zaujímavého múzea návštevník za pár minút vstúpi do života všetkých aspektov, ktoré charakterizujú produkciu Fontiny.
To všetko môže v mimoriadne pozoruhodnom prostredí nasledovať návšteva skladu, počas ktorého je vysvetlené, s vášňou a kompetenciou, pretože so syrmi sa zaobchádza ručne, jeden po druhom, a keďže sa vyvíjajú od okamihu, keď vstúpia do skladu, až kým nedosiahne optimálnu zrelosť.
