Nápoles / friarielli brócolis

Probablemente non todo o mundo sabe que o Napolitana friarielli brócolis xa foi crecendo no montañosa da provincia de Nápoles, o Vomero, que foi, de feito, coñecido como 'O colle D" e friariélle. Tradicional Campanian produtos, o Napolitano friarielli brócolis, son cultivadas no norte-leste de Nápoles, en particular nos concellos de Aversa, Acerra, Afragola, Caivano, Cardito, Casoria e Sant'antimo. 'Ou friariéllo en particular, resulta o recentemente desenvolvido inflorescencia do nabo superior, contén unha gran cantidade de calcio, fósforo, vitamina C, vitamina B2 e minerais, así como unha boa cantidade de proteína. Caracterízase por un sabor amargo e moi agradable, friariélli son consumidos só o máis follas tenras, que sempre foron usados como un prato lateral, ou como ingrediente para ingresos, tales como: pizzas, rústico e especial condimentos para pasta.