napoli tortano on mingi sõõrik, maamees, soolatud, viitab kuulus, kuid campano, mingi leib rikas poole, et see oli valmistatud tühjendamine külmkapp alates jäänud : tüüpiline versioon napoli on tehtud leib tainas (mis sisaldab seapekk) valtsitud ja topitud salaami, juust ja sealiha kamarat (või sealiha sügamine) või väikesed tahked osad, ja kuld, mis jääb pärast pikema keetmise sealiha rasva, kui soovite saada searasva. Tortano täidisele, eriti Lihavõttepühade ajal, lisatakse ka keedetud mune, samuti teise Lihavõtte tassi campano, kuulsa casatiello peategelasi, millele nad toetuvad ka sõõriku ülaosale ja mida peatavad väikesed leivataigna ristid. See retsept ei sisalda Kõrneid, kuid kui soovite, võite lisada täidisesse 100 gr, nagu traditsioon soovib. Tortano on Napoli retsept, mis on valmistatud halbade koostisosadega, mis loovad vastupandamatu maitsekombinatsiooni, mis sobib ideaalselt lihavõttemenüü või Lihavõttepikniku jaoks.
