Napoliko shortbread da oso lurrinez egindako postre bat crumbly labur pastel bat dauka, betetzen ricotta, semola eta konfitatuak fruta zaporekoa kanela eta bainila, bere usain eta zapore nahastezina da. Napoliko shortbread, kizkur hostopila eta babà dira ezagunenak gozokiak Campania.