napoliko tortano mota bat da doughnut, landa, gazi, aipatzen ospetsua baina campano, mota bat, ogia aberatsa da alderdi hori izan zen prestatu husteko hozkailuan from hondarrak : tipikoa bertsio napoliko egiten da ogi-orea (duten gantzaz) bota eta beteak salami, gazta eta txerri rinds (edo txerri scratching), edo txiki sendo zatiak, eta urrezko ondoren jarraituko duten luzea irakiten txerri-gantza, noiz nahi duzu lortu gantzaz. Nahi betetzen tortano, batez ere, Pazko zehar, arrautza dira, halaber, gehitu, gainera, protagonistak beste Pazko plater campano, ospetsua casatiello, eta bertan izan dira, halaber, atseden gainean donut eta gelditu txiki zeharkatzen ogi-orea. Errezeta hau ez da eduki Greaves baina, nahi baduzu, gehitu ahal izango dituzu 100 gr betegarria bezala, tradizio nahi du. Tortano bat da, Napoliko errezeta prestatu eskasa osagai bat sortu irresistible zaporeak, ezin hobea proposatzen du Pazko menu edo Pazko piknik.
