Neapolis / Caffè Gambrinus: vienas gražiausių barų Italijoje

Ką turi bendro Gabriele D ' Annunzio, Hemingvėjus, princesė Sissi ir Jean-Paul Sartre? Visi jie, kartu su daugeliu kitų intelektualų ir garsių jų laikų figūrų, buvo sužavėti Gran Caffè Gambrinus, viena gražiausių Neapolio vietų. Vis dėlto šiandien "Gambrinus" kava yra kvapą gniaužiantis grožis: visai šalia "Piazza Plebiscito", kur oro kibirkštis dėl artumo su jūra, ši istorinė vieta žavi net ir šiandien šimtus lankytojų kiekvieną dieną.Gambrinuso istorija prasideda dar vienu pagrindiniu Italijos istorijos skyriumi: 1860 m.padalinio metai, o pirmame rūmų aukšte atidaroma Neapolio prefektūros būstinė, "Gran Caffè" – iš pradžių taip vadinama – su tikslu sukurti susitikimo vietą, tikrą Neapolio intelektualų kambarį.

Jo šlovė yra įtvirtinta geriausių baristų, konditerių ir ledų gamintojų, kurie yra primenami iš visos Europos, akivaizdoje: per trumpą laiką Kavinė pritraukia Karališkosios Šeimos dėmesį, kuris išleidžia vietinį "karališkojo namo tiekėjo" pavadinimą, garbę, skirtą geriausiems Karalystės ekscesams.Šimtmečio pabaigoje, tarp 1885 ir 1890 m., Gran Caffè patyrė sunkius metus, galbūt dėl vykstančių socialinių ir politinių pokyčių. Šiais metais globėjas Mariano Vacca parodo savo susidomėjimą Gambrinu ir nusprendžia rūpintis kambarių atnaujinimu, kad atkurtų šios vietos didybę: jame dalyvauja architektai ir dizaineriai, amatininkai ir menininkai, o per trumpą laiką kambarys vėl žėrintis dėl dekoracijų, freskų, marmurų, bareljefų ir gobelenų. Per trumpą laiką "Gran Caffè" atgauna savo spindesį: tai nebėra tik vietinė, bet tikra susitikimo vieta, kur Menas ir grožis pritraukia žmones iš kiekvieno Europos kampo.Atnaujinus kambarius, kavai taip pat pasirenkamas naujas pavadinimas: "Gambrinus", kaip ir legendinis Flandrijos karalius, švenčia dviejų garsiausių Europos gėrimų, Šiaurės alaus ir Neapolio kavos Sąjungą.

1890 m. lapkričio 3 D. buvo atidarytas naujasis "Gran Caffè Gambrinus": taip prasidėjo Didžiojo vietos spindesio laikotarpis, kurį Valdovai, muzikantai, politikai, žurnalistai, rašytojai, tarptautinio pripažinimo menininkai pasirinko kaip kultūrinę bazę.