Nhồi hạt tiêu hoặc Puparuolo ' mbuttunato

Ớt của kích thước lớn, hình vuông hay dài, thường hay đỏ, màu vàng, của loạt & germandbls, không phải tình yêu n & eacute; cay, làm trống của cuống và hạt giống, và nhồi với cũ vụn bánh mì tìm thấy trong nước thịt băm, muối, ngò tây, trứng và phủ Phô mai. Tuy nhiên, có nhiều biến thể bỏ ví dụ thịt băm và thêm muối cá trống, bạch hoa và ô-liu đen; các cơ sở luôn là các mảnh vụn bánh mì ngâm trong nước. họ thường nướng trong lò nướng, theo truyền thống, sau khi bánh mì nướng, lợi dụng nhiệt dư.