Nokino se takođe zove Nocillo ili O'cille

Nocino akronim Nocillo ili O 'Nucille, braon alkohol takozvanog porodica" ratafià", ili infuzije na osnovu sveže voće i alkohol. Na orasima koristi za vlastite proizvodnje, su rigorozno prikupili na kraju ljeta suncostaj, kada orah je još mlada, i kernela još nije formirano, u ovo vreme unutrašnjem dijelu oraha izgleda gel-kao što ali dostigao je tzv. "vinskog vrijeme", kad voće izražava najbolje za svoju srž i posebno tannins, što daj oraha svojim karakterističnim aromu. U dalekoj prošlosti, na solsticij je bio smatran od mnogih civilizacija vrijeme velike veze sa božanska element, od velike količine Svjetlo je mislio da budem direktan manifestacija od bogova. Nije slučajnost da je hrišćanstvo posvetilo ovaj dan jaslu Jovana Krstitelja, propovednika koji je krstio Isusa. Orahe je prepoznao losion, sredstvo protiv infekcije, lečenje, i čisti, probavni, čišćenje, tonik, nizak šećer, deworming nekretnine, iz tog razloga, smatra se medicinom isto koliko i to je nekad za bolove u stomaku posebno nakon obilne ljušti.