I Norma, en liten by i Lepini-bergen, finns en chokladfabrik som rymmer ett riktigt Chokladmuseum, det första i Italien, grundat 1995. Museets rutt vindar genom provningar, foton och gamla maskiner. Syftet med detta museum är att introducera besökare till hemligheterna av äkta kakao, inte att förväxla med de andra livsmedel som den senare delar bara färgen; från ett historiskt tillvägagångssätt, som, från Maya-traditionen, försöker förstå hur chokladens roll har förändrats under århundradena, och kontakt med civilisationen och i olika epoker, övergår vi till en mer teknisk, i ett försök att visa de olika stegen som leder från växten till dess bearbetning tills chokladen är verklig, allt genom goda platser. I museet hittar du också gamla reklamtryck relaterade till söta och gamla förpackningar av choklad och muffins, alla strikt "Brown". Dessutom, för dem som är intresserade, på Bottega Antica Norba, kan du köpa till specialpriser, fantastiska chokladpaket som bearbetas på tusen olika sätt. Jag menar, en riktig mustasch-slickar frosseri.
