A Norma, piccolo paese tra i monti Lepini, si trova un fabbrica di cioccolato che ospita al suo interno un vero e proprio Museo della Cioccolata, il primo in Italia, fondato nel 1995. Il percorso del museo si snoda tra assaggi, foto e vecchi macchinari. Lo scopo di questo museo e quello di far conoscere ai suoi visitatori il segreto del vero cacao, da non confondere con altri alimenti con i quali quest'ultimo condivide solo il colore; da un approccio storico, che, partendo dalla tradizione Maya, cerca di capire come il ruolo del cioccolato sia cambiato nel corso dei secoli e a contatto con civiltà ed epoche diverse, si passa ad uno più tecnico, nel tentativo di mostrare le varie fasi che portano dalla pianta alla sua lavorazione sino al raggiungimento del cioccolato vero e proprio, il tutto attraverso gustose ambientazioni. Nel museo troverete anche antiche stampe pubblicitarie legate al dolce e vecchie confezioni di cioccolatini e tortine, tutto rigorosamente "marrone". In più, per chi fosse interessato, presso la Bottega Antica Norba, è possibile acquistare a prezzi speciali, fantastiche confezioni di cioccolato lavorato in mille modi diversi. Insomma, una vera ghiottoneria da leccarsi i baffi.
