O gustare clasică din toate timpurile, crepele cu Nutella sunt bune și asta este! Rețeta de bază a crepes è foarte simplu, restul è umplutură și gust. Ciocolata învelită în aluatul încă cald al crepelor se topește ușor dând o emoție catifelată și unică. Rețetă și gătit Aici este procedura de a pregăti cr ê pes: se toarnă făina 00 o fântână sau pune-l într-un castron. Adăugați ouăle, unul câte unul, și amestecați cu un bici, apoi și zahărul și sarea.
Când amestecul s-a îngroșat, turnați cu grijă laptele, continuând să amestecați pentru a preveni formarea bucăților.
Se toarnă untul topit și se amestecă totul.
Lăsați aluatul să stea cel puțin 2 ore la temperatura camerei sau o jumătate de oră la frigider. Odihnă èfundamental pentru un bun succes al cr ê pes.
Bucătărie Încălziți o tigaie plată antiaderentă peste focul sobei.
Se prepară o ceașcă de caffècu un pic " d ' ulei interior.
Odată ce placa è dip suficient de fierbinte un tampon de bumbac în ulei și ungeți întreaga suprafață a tigaie formând un film subțire.
Alternativ, topiți un buton de unt.
Turnați rapid o jumătate de lingură de aluat până când ocupă întreaga suprafață a tigaiei; puteți ajuta la distribuirea amestecului cu o spatulă.
Lăsați să gătească 1-2 minute pe fiecare parte.
