O presnitz é unha saborosa sobremesa de Trieste tradición cuxas orixes remontan ao inicio do século xix, esta receita, para a súa bondade e orixinalidade, foi proferida inalterada ata os nosos tempos.No inicio do século xix Trieste viviu o seu momento máxico e máxima expansión. Para benvido "Sissi" Emperatriz de Austria e Hungría, a cidade converteuse festivamente fermosa. En un elegante tenda de doces no Centro por primeira vez apareceu unha sobremesa creado para a ocasión. Tiña a inscrición "Se virar o mundo de volver aquí" superposta sobre el. El foi premiado co título de "Preis Prinzessin" (Princesa Premio). O triestines ás présas e cariñosamente chamado el PRESNITZ. TRIESTE foi, así, enriquecido con unha sobremesa que vai permanecer un selo de tradicional e feliz aniversarios.
