Oaza Gravina Laterza este importanta deoarece reprezinta un habitat unic si specific unei parti a tarii noastre. Pietrișul sunt adevărate fisuri ale solului, un fel de canion sculptat în mijlocul platoului Murge și prezent doar în această parte a Italiei, între Puglia și Basilicata. Gravina Di Laterza este a doua din Europa. Gravina se întinde pe 12 kilometri în teritoriu rural, cu mai multe bucle, și este adânc, în unele locuri, mai mult de 200 de metri, și mai mult de patru sute de larg.Ea are, de asemenea, foarte pereți abrupți, aproape verticali, folosit pentru alpinism (alpinism). Fauna, de asemenea, are propriile sale particularități și păsările sunt bine reprezentate cu specii de absolută farmec și de o considerabilă importanță pentru conservare: majestic Capevaccai (Egiptean vulturi) și mai agil grillai de mers pe jos departe și-n lat gravina, în timp ce în primăvară cantecul melodios al solitar Sparrow ecouri și Monachella efectuează la o nunta bilete de avion.