Oliva Racioppella
Utbredd i beneventano och särskilt i kommunen Guardia Sanframondi, där det är den mest odlade sorten. Det är en sort som uppskattas framför allt för den konstanta produktiviteten, för oljans kvalitet och inte så mycket för avkastningen, vilket är cirka 10-12%. Växten har en medelutveckling, med smala lanserade blad av mörkgrön färg. Frukterna är små och ovala, av olika storlekar och olika grad av mognad, samlade i kluster, med olika färger som sträcker sig från ljusgrön till lila, med vit massa. Det kallas med olika namn, inklusive "Ansertarella", för kluster av drupes fördelade på grenarna i serien, "Rappocella", eftersom oliverna alltid är grupperade i kluster," Spruarella", för under skörden kommer händernas rörelse ihåg vad som görs under mjölkningen. Det anses vara självkompatibelt, men dess konstanta och rikliga produktion leder till att det anses vara självkompatibelt. I år när växterna på grund av ogynnsamma miljöförhållanden bär mindre frukt, mognar dessa tidigt och faller. Detta fenomen på plats kallas "fava cotta". Den är resistent mot fluga, mange, påfågelöga, låga temperaturer och torka.
