Oliva Racioppella
Széles körben elterjedt beneventano-ban, különösen Guardia Sanframondi önkormányzatában, ahol ez a leginkább termesztett fajta. Ez a fajta elsősorban az állandó termelékenységre, az olaj minőségére, nem pedig annyira a hozamra, ami körülbelül 10-12%. A növény közepes fejlettségű, keskeny lándzsa alakú, sötétzöld színű levelekkel. A termése kicsi, ovális, különböző méretű, különböző fokú érettség, összegyűjtött klaszterek, a különböző színek kezdve világos zöld, lila, fehér cellulóz. Különböző nevekkel hívják, beleértve az "Ansertarellát", a" Rappocella "sorozatban az ágakon elosztott drupes klaszterekre, mivel az olajbogyókat mindig klaszterekbe csoportosítják," Spruarella", mert a betakarítás során a kezek mozgása emlékszik arra, hogy mi történik a fejés során. Önkompatibilisnek tartják, de állandó és bőséges termése miatt önkompatibilisnek tartják. Azokban az években, amikor a kedvezőtlen környezeti feltételek miatt a növények kevesebb gyümölcsöt hoznak,ezek korán érik. Ezt a helyszíni jelenséget "fava cotta" - nak nevezik. Ellenáll a repülésnek, a rühnek, a pávaszemnek, az alacsony hőmérsékletnek és az aszálynak.
