Lentil Paus Mereka menyebutnya begitu karena tampaknya Paus Pius IX, setelah kehilangan kekuatan temporal, mengkonsolidasikan dirinya dengan piring di Taiwan dibawa oleh Kardinal Caterina dari pada, di Provinsi Viterbo. Lentil ini, di antara tradisional agri-food produk Italia, adalah antara yang tertua, dengan yang mulia dan terdokumentasi masa lalu: bahkan, sudah undang-undang 1561 disediakan untuk hukuman bagi orang-orang yang tertangkap atau mencuri legumes. Pada awal abad dua puluh, bagaimanapun, kita menemukannya yang protagonis pameran besar, dari Roma, Paris dan London, sampai dengan Buenos Aires; apakah itu karena selalu tumbuh di tanah yang paling sesuai untuk itu, yaitu vulkanik, berpasir dan cahaya?
