I Bari och dess provins tillagas denna maträtt antingen med en enkel tomatsås eller med ett slags ragù som i det här receptet. Men den ingrediens som absolut inte får saknas är cacio, en sorts hård ricottaost, även kallad cacioricotta i dessa trakter. En ost som rivs direkt över...
Orecchiette alla barese — Bari BA, Italy.
I Bari och dess provins tillagas denna maträtt antingen med en enkel tomatsås eller med ett slags ragù som i det här receptet. Men den ingrediens som absolut inte får saknas är cacio, en sorts hård ricottaost, även kallad cacioricotta i dessa trakter. En ost som rivs direkt över pastarätten och gör den unik.
Start with Orecchiette alla barese, then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
