Det är upprättat i ett tidigare mejeri av artonhundratalet, museet Agorà Orsi Coppini i San Secondo Parmense. För att få idén, Coppini-familjen, passionerade olivodlare som föreslår att sprida kulturen av grönt guld i hjärtat av Matdalen. Museet är ett utrymme som också är utrustat för konferenser, konserter, utställningar och seminarier, utformade som en plats för delning och möte för alla yrkesverksamma och entusiaster.