Það er sett upp í fyrrverandi mjólkurvörur Nítjánda Öld, Safnið Agorà Orsi Coppini í San Ber Parmense. Að hafa hugmynd, Coppini fjölskyldu, ástríðufullur olive ræktendur sem leggja til að dreifa menningu grænn gull í hjarta Mat Dalnum. Safnið er pláss búin líka fyrir ráðstefnum, tónleika, sýning og námskeið, ætlað sem stað þess að deila og fundi fyrir allt fagfólk og áhugamenn.