Ossobuco alla Milanese

ຫຼັງຈາກທີ່ເຮືອໃບຊິເບຍເປັນການຕັດຂອງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນ(ພາກສ່ວນເທິງສຸດຂອງຂາໃນຈົດຫມາຍທີ່ມີຫນ້າເບື່ອ),ຈາກທີ່ເປັນອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານເອຊີມິລານມາ.ການຄວບຄຸມ:ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ,ການເຄື່ອນໄຫວພິບແລະຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ,ຄວາມແຕກຕ່າງກັນແມ່ນວ່າຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍມີຊີ້ນແຂງກວ່າຫຼາຍ. າມາພ້ອມກັບທີ່ເຫມາະສົມກັບທີ່ຊະນະເລີດໃນທີ່ປະຕູຄວາມອ່ອນໄຫວແມ່ນເກີນ,ຫຼືມັນຕົ້ນ,ຕົ້ມສຸກແລະລະດູການຫຼືມີນ້ໍາຕົກເປັນ.ອາຫານນີ້,ມີເລບານອນທີ່ຈະຂະຫຍາຍການມີອາຫານດຽວຫນ້າປະທັບໃຈແທ້ໆ! ມັນເປັນຢ່າງໃດກໍຕາມສູດວັດຖຸບູຮານຫຼາຍ,ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນປະຫວັດສາດໃນຄວາມເປັນຈິງທີ່ວ່າແລ້ວຢູ່ໃນ'700 ມັນແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບການບໍ່ມີຜູ້ທີ່ຮັກມັນຫຼາຍ. ໃນຄວາມເປັນຈິງບໍ່ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະກະກຽມມັນແລະຂຶ້ນກັບວິທີການທີ່ທ່ານເຮັດມັນທີ່ທ່ານສາມາດສົນທະນາກ່ຽວກັບວິຊາທີສອງຂອງຊີ້ນຫຼືແນ່ນອນດຽວແມ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນຄວນຈະເປັນໄປໄດ້ຜະສົມໄຂແລະອື່ນສີ່ຫຼືຫ້າຊັງຕີແມັດດັ່ງນັ້ນມີເປັນສ່ວນທີ່ດີຂອງການແຍກເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີກະດູກຢູ່ໃນສູນກາງທີ່ນີ້ແມ່ນສະ.