Definitivt värt ett besök den vackra katedralen i Ostuni, i den övre delen av landet, byggt tack vare Ferdinand Aragon och Alfonso II, härskare över Konungariket Neapel. Den femtonde århundradet blommade gotisk stil och Rosenfönstret, underbart, bland de största i världen, kommer att fånga din uppmärksamhet. Fasaden har tre eleganta ogivalportaler, och inredningen har tre navar, med ett dyrbart målat tak och vackra barockkapeller. I Co-Katedralen hittar du dopfunten i marmor och vackra altare, med en 1700-tals duk av Domenico Antonio Vaccaro.