Veľmi dôležitou svätyňou v Palerme je svätyňa Santa Rosalia, patróna mesta. Jeho štruktúra s impozantnou slamovo-žltou fasádou je vložená do skalnej rokliny, takmer na vrchole Monte Pellegrino, vo výške 445 metrov. Otvorené átrium vám umožní vstúpiť do dutiny jaskyne, "srdca"komplexu, kde pod baldachýnom bohatých barokových foriem je posvätný obraz svätca, vyrezávaný florentským Gregoriom Tedeschim. Tu v skutočnosti Rosalia kosti našiel lovec.