Pampepato di Ferrari je desert da je veoma posebno prošlosti, iskusni sa nagovještaj sjajno povijest i mirisni začini i gdje Pepper nema nikakve veze sa tim.U 600 opatice u Manastir Corpus posle hrista od Ferrari, crtež inspiraciju iz drevne recept velike renesanse Kuhati Cristoforo Da Messisbugo, stvoriti desert poslati na velike ličnosti vremena. Kakao, upravo stigao u Evropi u rukama Cortes, bio luksuzna roba, suđeno za par i je dodao kao da su dragulj, precious prah. U obliku bundeva, to je dobiti badema ili oraha u redu, sa ukusno marinirane voće, to je s okusom s mirisnim začini; skoljka je konačno prekriven je tamnu čokoladu. Tako bogati slatkiš postaje Papin hleb. Lako je razumeti kome je ovo čudo bilo posvećeno! Drevni, poetski i izgubljeni jezik pretvara ga u Pampapato i Pampepato. Vjekovima dva imena koegzistiraju i supstanca se ne mijenja. To je slatko Božića, praznika, to je slatko da najbolje predstavlja bogatstvo i profinjenost Ferrara. To je desert koji sa svojim intenzivnim ukusom i ukusnim mirisom prisjeća se tradicije teritorije sa mnogo priča i ukusa.