Pampepato فرارا

Pampepato di Ferrara دسر است که بسیار خاص گذشته چاشنی با یک اشاره از سابقه و ادویه جات ترشی جات معطر و که در آن فلفل به چیزی برای انجام با آن.در " 600 راهبه از صومعه Corpus Domini از فرارا, طراحی با الهام از دستور العمل باستانی رنسانس بزرگ طبخ Cristoforo دا Messisbugo ایجاد یک دسر برای ارسال به شخصیت های بزرگ ، کاکائو, فقط در اروپا در دست کورتس وارد, یک کالا لوکس بود, به مقصد برای چند و اضافه شده است که اگر آن را یک جواهر شد, پودر گرانبها. به شکل یک کدو تنبل ، آن را با بادام یا فندق بسیار زیبا ، با میوه های شیرین خوشمزه ، آن را با ادویه جات ترشی جات معطر طعم دار ؛ پوسته در نهایت با شکلات تیره پوشیده شده است. بنابراین شیرین غنی نان پاپ می شود. آسان به درک که این تعجب به اختصاص داده شده بود! زبان باستانی ، شاعرانه و از دست رفته آن را تبدیل به Pampapato و Pampepato. برای قرن ها دو نام همزیستی و ماده تغییر نمی کند. این شیرین از کریسمس است, از تعطیلات, آن شیرین است که بهترین نشان دهنده غنای و پالایش فرارا است. این دسر است که با طعم شدید آن و عطر و بوی خوشمزه آن به یاد می آورد سنت یک سرزمین با بسیاری از داستان ها و طعم.