Le plat typique d'Alessandria est le "panzerotto alla Piemontese". Ce plat consiste en une pâte levée remplie de fromage et de jambon cuit, frit et servi chaud. C'est un en-cas très populaire dans le Piémont et il est généralement vendu dans les restaurants locaux.
Panzerotto style piémontais — Alessandria, Italie.
Le plat typique d'Alessandria est le "panzerotto alla Piemontese". Ce plat consiste en une pâte levée remplie de fromage et de jambon cuit, frit et servi chaud. C'est un en-cas très populaire dans le Piémont et il est généralement vendu dans les restaurants locaux.
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