Papet Vaudois, ظرف معمولی از کانتون Vaud

Papet Vaudois احتمالا ظرف معمولی کانتون Vaud است. تره فرنگی و سیب زمینی پخته شده را با هم تا زمانی که به دست آوردن یک papette (که بیشتر یا کمتر به عنوان ترجمه ژله): این papet vadois احتمالا در کانتون وو "برای تعالی است که حتی انجام آن را بر روی هدف است که همان رنگ به عنوان پرچم "کانتون وو" (سبز و سفید). پاپت همیشه با saucisson vadois ، سوسیس ساخته شده از گوشت خوک ، مخلوط با کلم و ادویه جات ترشی جات همراه است. ترکیبی بین سوسیس و تره فرنگی / سیب زمینی من باید بگویم آن است که بسیار خوشمزه به عنوان بسیار قوی و تند عطر و طعم سوسیس می تواند شیرین و تا حدودی کاهش ترکیبی تره فرنگی / سیب زمینی این کنجکاو mélange است به همان اندازه کنجکاو منبع: گفته شده است که در 789 در حین عبور از چارلز سوم به نام یکی از بزرگ به اورب (شمال استان) گوشت زد اما کسی آمد تا با ایده "کشش" آن با کلم. و از آن زمان ، پس از آن باقی مانده است.