Papet Vudois është ndoshta pjata tipike e Kantonit Të Vudit. Liqet dhe patatet e gatuara së bashku deri në marrjen e një papete (që pak a shumë përkthehet si xhelatinë): ky është papet vadua, ndoshta apartamenti në kanton vaud për përsosmëri që edhe duke e bërë këtë me qëllim, ka të njëjtat ngjyra si flamuri i kantonit Të Vudit (i gjelbër e i bardhë). Papeti shoqërohet kurdoherë nga salçison vadois, një salçiçe e bërë nga derri, e përzierë me lakër dhe erëza. Kombinimi midis salçiçeve dhe pikave / patateve duhet të them se është shumë i shijshëm si shija shumë e fortë dhe e ndëshkueshme e salçiçes mund të ëmbëlsohet dhe disi e lehtësuar nga përzierja e lidhjeve / patateve të kombinuara Kjo melange kurioze ka një origjinë po aq kurioze: thuhet se në 789, gjatë kalimit Të Çarls III e quajti Të Madhin Që Të Orbizonte (veri të Lozanës) mishi mbaroi, por dikush e gjeti idenë e "shtrirjes" me lakër. Dhe që atëherë, ka mbetur.
