Casatiello ni mfano Neapolitan rustic keki, labda ni maarufu zaidi rustic kwamba ni tayari katika Naples wakati wa Pasaka. Wakati wa Pasaka kwenye Neapolitan meza kuna kamwe kukosa chumvi casatiello na yake" binamu " Tortano. Wao ni mbili full-wazima na matajiri rustic keki kwamba tofauti katika nafasi ya mayai: katika casatiello wao ni kuwekwa juu ya boriti, ilifungwa kwa msalaba wa unga; katika tortano mayai ni ndani ya, katika ya kujaza. Ya casatiello ni mkate ambayo pia ina nguvu ya maana ya Kikristo, na kwa kweli inawakilisha taji ya miiba ya msalaba. Ni kuliwa juu ya Mtakatifu jumamosi akiongozana na maharage pana, suppressata na chumvi ricotta; je, maendeleo ni kuchukuliwa kwa safari nje ya mlango juu ya jumatatu ya Pasaka. Rustic na si rahisi tabia, si ya kushangaza katika Naples ni kutumika kuashiria mtu si bashasha na neno "ndiyo tu' nu casatiello! "Tafsiri kwa ajili yangu kaskazini mwa marafiki" wewe ni kama mtu na nzito tabia."
