La pastiera adalah makanan penutup khas Neapolitan, terdiri dari elastis tapi remuk kue pendek dan krim didasarkan pada ricotta dan gandum. Itu pernah disiapkan antara Epiphany dan Paskah, waktu terbaik untuk dua bahan utama. Di antara orang yang paling dicintai di Italia dan di luar negeri. Untuk persiapan pasta neapolitan pastiera, juga, Anda selalu menggunakan lemon dan jeruk, dan rasa sedikit kayu manis. Resep asli juga termasuk baik gandum dan manisan buah-buahan di potongan-potongan kecil tetapi, jika Anda ingin, Anda dapat mencampur mengisi mengisi sehingga menciptakan halus dan sama-sama baik krim. Jika Anda ingin meninggalkan sedikit dari tradisi, menambahkan beberapa tetes cokelat di dalamnya.
